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| 發(fā)布機(jī)構(gòu): | 臺(tái)山政府網(wǎng) | 生成日期: | 2018-01-27 10:29:23 |
青裝束裹四角尖深入，
玉帶一縷腰間纏。
未解羅裳粽香飄經過，
只緣香草伴其中。
臺(tái)山新安特色粽是三合鎮(zhèn)的一道既是主食也是小吃的美食力度，古往今來(lái)一直傳承不衰明確了方向。三合鎮(zhèn)每逢佳節(jié)都以粽子慶之，幾度春秋勇探新路，日月如梭單產提升，也許像孩時(shí)期待節(jié)日的心情早已不在，但大街小巷每家每戶幾人成對(duì)圍在圓桌旁包裹粽子的場(chǎng)面卻一往如昔試驗，仿佛當(dāng)時(shí)包裹的是一份親情和鄉(xiāng)情總纏繞在心間勞動精神。
內(nèi)涵豐富
新安特色粽選用新安農(nóng)家糯米，粒粒乳白飽滿製度保障；餡料的主角是1~2枚土豬咸肉預下達，而肉是紅白相間的五花為上，腌肉時(shí)佐以“紅欖”攪拌統籌推進》桨?！凹t欖”這一香草中草藥為特色味料，有清肺止咳了解情況，散淤止血的功效深入，用紅欖腌肉有一種特別的香味，可以消除糯米和豬肉的膩感重要的，香而不膩開展研究。同時(shí)，內(nèi)置一顆猶如落日的橙紅咸蛋黃相互融合，配以花生首要任務、蝦米等，為一只香糯甘醇不同需求、白瑩一體的新安粽子更添一分僑鄉(xiāng)姿色先進的解決方案。
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