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| 發(fā)布機構: | 本網 | 生成日期: | 2019-12-16 17:45:43 |
是臺山廣海的特產,“廣海咸魚”的腌制方法獨特，歷史久遠高效化。其方法是把白花共同、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制推進一步，魚頭向下，魚尾向上簡單化。適時取出后力度，魚身硬直、干爽優勢，魚肉結實善謀新篇、鮮明。食用時便利性，把咸魚切成小片方法，放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲信息化技術、蔥花發揮作用，然后淋上花生油，放在鑊里蒸（或飯面焗）十五分鐘即熟逐步顯現。當你揭開鑊蓋時銘記囑托，特殊的咸魚香味即時散發(fā)四周引領。聞之，頓覺胃口大開示範；觀之應用前景，油黃肉白，色澤清鮮運行好；食之首次，霉香帶甜，咸淡適口部署安排，確有特別的風味搖籃。
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