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高考即將來(lái)臨統籌,臺(tái)山市提前部署確定性、提前組織,以“兩個(gè)責(zé)任”為抓手集成應用,護(hù)航高考食品安全探討,全力為高考這場(chǎng)無(wú)硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)做好保障。
一高效流通、提高站位調解製度,壓實(shí)責(zé)任
臺(tái)山市深刻認(rèn)識(shí)到學(xué)校食品安全的重要性,主管部門功能、監(jiān)管部門和屬地管理部門三方切實(shí)提高政治站位應用的因素之一,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé),周密部署敢於監督,分別制定高考前工作措施幅度,完善應(yīng)急機(jī)制和預(yù)案,全面落實(shí)校園食品安全責(zé)任重要的作用;指導(dǎo)督促考點(diǎn)學(xué)校管理方和用餐配送單位增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)貢獻,以問(wèn)題為導(dǎo)向,強(qiáng)化自查自糾穩中求進,及時(shí)消除食品安全隱患統籌,做好高考前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
二協同控製、統(tǒng)籌協(xié)作振奮起來,凝心聚力
高考前,屬地政府重要作用、教育部門等地、市監(jiān)部門分工合作最為顯著,分別對(duì)臺(tái)山市各高考考點(diǎn)學(xué)校開(kāi)展專項(xiàng)檢查尤為突出,主要從學(xué)校食堂廚房操作區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)環境、分餐區(qū)空間載體、制度臺(tái)賬資料、高考期間各項(xiàng)準(zhǔn)備工作等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查應用情況,確保每個(gè)區(qū)域保護好、每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)細(xì)節(jié)都落實(shí)到崗表現、落實(shí)到人特點、落實(shí)到位,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題結論,督促立即整改到位和諧共生,全方位無(wú)死角織密扎牢校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”,合力筑牢高考食品安全屏障適應性強。
三技術交流、增強(qiáng)意識(shí),重點(diǎn)督導(dǎo)
結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作拓展,包保干部以每季度至少一督導(dǎo)創造更多,重要節(jié)假日、重點(diǎn)時(shí)段增加督導(dǎo)頻次的工作要求不斷進步,常態(tài)化對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂工藝技術、向考點(diǎn)學(xué)校供餐的集體用餐配送單位、考生集中就餐餐飲服務(wù)單位以及考點(diǎn)學(xué)校校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)增加督導(dǎo)頻次,聚焦食品安全管理制度近年來、原材料采購(gòu)管理講故事、食品儲(chǔ)存、留樣性能穩定、餐廚具消毒等關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)檢查全面革新,進(jìn)一步督促食堂主體將“日管控、月調(diào)度情況正常、周排查”機(jī)制抓實(shí)抓細(xì)抓落實(shí)行業分類,推動(dòng)以檢查促規(guī)范、以檢查提品質(zhì)提高鍛煉,共同為高考期間食品安全保駕護(hù)航發展邏輯。
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