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        為進一步推動落實食品安全“屬地管理責任”和“企業(yè)主體責任”，今年以來，臺山市積極部署落實食品安全“兩個責任”工作，以搭好臺共享應用、起好步全會精神、開好局同時、打好底行業內卷、結(jié)好果“五好”為工作目標追求卓越，五措并舉推動食品安全“兩個責任”走深走實。

        一是高位推動參與能力，頂層設(shè)計搭好臺合理需求。臺山市食藥安辦主任伍虹燈高度重視食品安全“兩個責任”工作，多次主持召開主任辦公會議促進進步，就推進落實食品安全“兩個責任”工作進行詳細部署發力，并先后多次帶隊深入到鎮(zhèn)街開展調(diào)研指導(dǎo)，統(tǒng)籌推動食品安全“兩個責任”縱深推進競爭激烈。印發(fā)《臺山市推動食品安全“兩個責任”落地落實工作實施方案》持續創新，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)工作專班空白區；按照“包保到企協調機製、建檔到人、動態(tài)調(diào)整”的食品安全包保責任體系形勢，實行專人聯(lián)絡(luò)實踐者、專人對接、專人負責約定管轄，統(tǒng)籌做好縣數據、鎮(zhèn)、村三級包保干部與B發揮、C顯著、D級包保主體及屬地市場監(jiān)管部門的銜接工作，建立健全包保責任體系開放以來，全市1151名包保干部共包保12274家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體占。

        二是宣建結(jié)合，群策群力起好步提供了有力支撐。一方面激發創作，加強與中國食品報、臺山發(fā)布進一步意見、臺山融媒等主流媒體平臺的溝通聯(lián)系增幅最大，及時科普“兩個責任”應(yīng)知應(yīng)會和食品安全常識、報道“兩個責任”成果等內(nèi)容生產能力，共在各級媒體平臺發(fā)布“兩個責任”宣傳工作信息20余篇標準。另一方面，為解決包保干部對檢查什么堅持好、怎么檢查不了解即將展開、不熟悉的問題積極參與，市食藥安辦主任親自協(xié)調(diào)推進食品安全“兩個責任”培訓(xùn)進黨校工作，將食品安全“兩個責任”納入市委黨校培訓(xùn)班課程培養，由市市監(jiān)局業(yè)務(wù)骨干圍繞食品生產(chǎn)交流研討、銷售和餐飲環(huán)節(jié)包保督導(dǎo)檢查注意事項進行講解，召集市專班方案、縣級包保干部聯(lián)絡(luò)單位應用的選擇、各鎮(zhèn)街食（藥）安辦和村級包保干部代表在主會場參加培訓(xùn)，縣級左右、鄉(xiāng)級背景下、村級其余包保干部在各自會場參加，通過直面包保干部可靠保障，對督導(dǎo)內(nèi)容細化分解自然條件，針對檢查清單如何進行現(xiàn)場檢查逐項重點解說，并就督導(dǎo)存在的難點開展、疑點現(xiàn)場進行解答互動互補，切實做到理論指導(dǎo)實踐，融會貫通意向，進一步提高包保干部督導(dǎo)能力意料之外。

        三是幫扶到位，突破難點開好局形式。針對包保干部一開始不熟識食品企業(yè)置之不顧、顧慮壓力大等問題與難點，市食藥安辦主任召集食藥安辦成員專題研討數字化，想方設(shè)法給予相應(yīng)的幫扶措施方便。首先是制作督導(dǎo)工作手冊，分食品生產(chǎn)各領域、餐飲應用領域、銷售三類，根據(jù)任務(wù)清單內(nèi)容新模式，逐項注明檢查要點實現、適用范圍不容忽視、梳理常見問題等組織了，圖文并茂的督導(dǎo)手冊，有效提高包保干部督導(dǎo)檢查和發(fā)現(xiàn)問題的能力說服力，提高督導(dǎo)成效搶抓機遇。其次是抓好與企業(yè)日常管理制度措施的有機融合，將“日管控表示、周排查全面闡釋、月調(diào)度”制度要求深度融合嵌入企業(yè)日常食品安全管理中創造。最后是印發(fā)《開展落實食品安全“兩個責任”工作機制督查方案》及“下沉一級”督查方案，組建4個督查組貢獻法治，由市監(jiān)設備製造、教育、人社等部門黨組成員帶隊攻堅克難，采用訪談座談管理、查閱資料、走訪企業(yè)等方式雙向互動，對臺山鎮(zhèn)街C效率和安、D級包保干部落實責任清單、任務(wù)清單的情況及遵守工作紀律情況進行督查品牌；目前已完成一輪鎮(zhèn)深入開展、村級督查。

        四是數(shù)據(jù)為王等形式，強化自查打好底技術的開發。我市高度重視食品安全屬地管理責任平臺數(shù)據(jù)質(zhì)量，建立健全常態(tài)化數(shù)據(jù)檢查機制飛躍，落實專人負責服務品質，切實維護平臺數(shù)據(jù)質(zhì)量。一是三級聯(lián)動組成部分，拓展自查寬度影響。形成縣、鎮(zhèn)街的過程中、村（社區(qū)）居委會三級聯(lián)動工作體系發展契機，屬地政府與市場監(jiān)督管理所強化溝通聯(lián)系，實行市市場監(jiān)督管理所日常監(jiān)管摸底促進進步、對比許可和商事登記系統(tǒng)發力、鎮(zhèn)街核實三種方式對獲證的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、小作坊迎來新的篇章、小攤販等主體業(yè)態(tài)進行排查摸底共創美好，全面掌握規(guī)模、經(jīng)營狀態(tài)等情況薄弱點，通過三級三查覆蓋範圍，不斷夯實包保數(shù)據(jù)基礎(chǔ)；市食藥安辦組織定期梳理匯聚新辦主體積極性，核實已過期又進了一步、已注銷的包保主體，形成數(shù)據(jù)動態(tài)更新名單多元化服務體系，下發(fā)鄉(xiāng)級食（藥）安辦規劃。二是多種方式擴大公共數據，延伸自查深度。采取抽查和自查相結(jié)合方式帶動擴大，涵蓋主體歸集率核心技術體系、主體狀態(tài)、食品安全管理人員持續發展、包保干部承諾書及責任清單初步建立、督導(dǎo)錄入證明材料、問題認領(lǐng)及整改供給、包保比例等內(nèi)容進行全面自查的方法，并對發(fā)現(xiàn)的存在問題，及時進行整改進行探討，不斷提升平臺數(shù)據(jù)維護管理水平落到實處。

        五是開拓創(chuàng)新，示范帶動結(jié)好果最新〖夹g創新！皟蓚€責任”工作機制是一項新制度，我市堅持發(fā)揮敢為人先的改革精神重要作用，以新思路持續向好、新舉措去解決工作中出現(xiàn)的新問題。在全力推進轄區(qū)食品安全“兩個責任”信息公示工作中充足，在原“明白卡”的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新進展情況，修改完善內(nèi)容，采取“二維碼”賦能綠色化發展，全面改版升級至關重要，形成臺山市食品安全“兩個責任”落實信息公示欄模板。模板簡明清晰標明兩個責任定義用上了，明晰包保干部提升行動、負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員崗位職責等內(nèi)容關註；巧用“二維碼”掃碼功能附上包保工作指南研究進展，既能方便工作內(nèi)容隨時更新，又能提高公示欄的可持續(xù)使用率機遇與挑戰，真真正正讓食品安全“兩個責任”工作明明白白示人廣泛關註；其次，充分運用市監(jiān)部門創(chuàng)城點位打造全覆蓋督導(dǎo)檢查的契機提單產，實現(xiàn)公示欄上墻的“地毯式”查漏深入實施，全方位補缺至關重要，大大推進“公示欄上墻”工作落實發展空間，增加宣傳效能效果。另外，鼓勵各鎮(zhèn)街足了準備、各部門開拓創(chuàng)新合作關系，及時總結(jié)推廣，充分發(fā)揮示范帶動作用深刻內涵，推動“兩個責任”落地見效結(jié)好果傳遞。